美消费者组织抽验85项食品 几乎全含塑化剂

（华盛顿7日综合电）美国非营利组织“消费者报道”（Consumer Reports）发现，最近检验的85种超市食品和速食中，有84种含有“塑化剂”邻苯二甲酸酯（phthalates），这是一种让塑料更耐用的化学物质。当中只有Polar品牌的一种汽水在这次检测中不含邻苯二甲酸酯。

该报告还表示，在研究中，有79%的食品样本含有双酚A（BPA）及其他双酚，但含量低于2009年检验时测得的数据。双酚A是可在塑料中发现的另一种化学物质。

“消费者报道”指，其发现的邻苯二甲酸酯含量都没有超过美国和欧洲监管机关订定的限值。

邻苯二甲酸酯和双酚会扰乱雌激素及其他荷尔蒙的产生与调节，可能会增加先天缺陷、癌症、糖尿病、不孕、神经发育障碍、肥胖和其他健康问题的风险。

食品中的塑化剂可能存在于空气、土壤等环境中，或经动物摄取遗留，也可能在制作及包装过程掺入。“消费者报道”表示，美国食品暨药物管理局（FDA）和其他机构“早该进行，也有必要”重新评估塑化剂的风险。

值得一提，在快餐食品方面，包括温蒂汉堡、汉堡王、麦当劳等多个品项都有榜上有名。

文：香港星岛日报
图：示意图