肉骨茶 被列入国家美食遗产｜附音频

（吉隆坡23日讯）肉骨茶正式被列为国家遗产！

政府今日颁布宪报，遗产专员莫哈末慕达于2月16日行使2005年国家遗产法令第49（1）条文所赋予的权力，宣布数种食品被列为国家遗产，其中备受华社重视的肉骨茶被列在名单中，而砂州美食哥罗面也在名单中。

宪报显示，5类被列入国家遗产的食品为：

宪报显示，5类被列入国家遗产的食品为：

1. 主食
(a) 布拉沙（Burasak）
(b) 哥罗面（Mi Kolok）
(c) 安班饭（Nasi Ambeng）

2. 糕点
(a) 椰糖糕（Dodol Kukus Tahi Minyak）
(b) 传统娘惹九层糕（Kuih Genggang/Kuih Lapis）
(c) 米糕（Kuih Karas）
(d) 印度松饼（Uthappam）

3. 开胃菜
卡达山人著名的腌渍小菜（Jeruk Tuhau）

4. 汤
肉骨茶（Bak Kut Teh）

5. 饮料
凯蒂拉水（Air Katira）