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澳洲老兵重游旧地 峇达威餐室 追忆青葱岁月

2024年2月23日 89点热度 0人点赞 0条评论

(北海22日讯)“40年了,这里食物依旧美味好吃,也让我们很怀念在这里的一切美好时光。”

来自澳洲一群老兵十几人,重游旧地,今日特地到峇达威餐室(Butterworth Cafe)追忆青葱岁月的欢乐时光。 尽管时隔多年,他们依然记得在这里当兵时的点点滴滴,并携带伴侣趁着来槟旅游时,也不忘到这间已有66年历史,堪称是北海最古老的西餐厅, 大家像是老朋友聚会一样,场面温馨、感动。

(摄影:陈碧珊)

峇达威餐室于1958年创办,至今有66年历史。

峇达威餐室是由海南厨师已故郑心亘于1958年创办,坐落在北海圣玛克中学毗邻。

第二代传人郑有亿(70岁)说,虽然整座餐室的外观并不特别华丽,但内部仍然保留50年代建筑风格,是一间富有满满复古风的房子,如今已传承至第 三代,目前由其儿子郑馨贤(29岁)负责打理。

第二代传人郑有亿(中)向瓦瑟尔(右)介绍其儿子郑馨贤(左)。
墙壁上挂了许多盾牌,这些都是之前军人所留下的,极具纪念性。

他说,北海空军基地距离该店不远处,这也成了该店的特点,即见证我国独立后的历史变迁。

“在50年代,附近什么都没有,就只有我们的店,所以就成了外国空军一解乡愁的地方,不仅是他们的一个俱乐部,更像是他们的一个家。”

他也说,该店从创办至今,一直都在其老家旁,而英殖民时期至1988年澳洲从我国全面撤走驻军后,主要客源都是五国联防的空军,包括澳洲驻马空军、 印马对抗和越战时在此过境的军人等。

“这些军人来我们的店喝酒,除了会品尝西餐,也会品尝一些简单的海南菜肴,所以就逐渐形成了一个特色。”

一群澳洲老兵不忘携带伴侣,欢聚在一起品尝美食,借此回忆与享受此刻的美好时光。
海南式西餐具有中西合并的味道,无论是东方人或西方人都爱品尝。

他透露,店内墙壁也挂了许多盾牌,这些都是之前军人所留下的,极具纪念性。

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“当时刚好遇到战争,所以军人在去前线前,做了盾牌刻上自己的名字,留在了这里。军人还说,如果有机会回来这里,那就庆祝一番,不然就当作纪念, 留下一个足迹与回忆。”

众人在聚餐后不忘来张大合照,留下珍贵回忆。

老兵赞食物 还是那么好吃

澳洲老兵瓦瑟尔(68岁)指出,他于40年前在这里担任空军科技人员,约有3年,当时只要一有空,就会过来这里喝酒,也品尝美味的海南式西餐。

“时隔多年,这里的食物依然那么好吃,厨师很棒,让我们不得不旧地重游。我们来马旅游三周,顺道回来这里看看,还是一模一样的熟悉感觉。”

鲍尔展示旧照片,指该餐室仍保持一模一样的面貌。

鲍尔(62岁)则说,他在这里担任空军科技人员约有两年,随后返回澳洲,但念念不忘这里的一切,所以才和几名空军老朋友相约,一起回到这间店叙旧与聚餐。

“这里有满满的回忆,一时之间涌上心头,真的有太多美好及珍贵的回忆,希望下次有机会还能再回来这里。”

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最后更新:2024年2月23日

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