日本医院爆食物中毒 72病患腹泻 厂商遭处分

（东京8日综合电）日本埼玉县本月初爆发集体食物中毒事件，其中有72名住院患者出现腹痛、腹泻等症状，经检验，发现其中25人的粪便中含产气荚膜杆菌。

虽然尚未清楚是哪项食物菜色所引起，但供应餐点的食品厂商已被勒令暂停业务3天。

《读卖新闻》报导，事件发生于埼玉县上尾市上尾中央综合医院，在2月1日有72名其年龄介于30岁至90岁的住院患者，在吃了当天医院提供的餐点后，出现腹痛、腹泻等症状，幸好并无大碍，目前患者们都逐渐康复中。

当天医院共为481名住院患者提供餐点，其菜色包括早餐的炖萝卜、鹿尾菜，午餐炖芋头蔬菜麻婆粉丝，据说在晚间就有患者开始出现相关症状。

虽然目前尚未清楚是哪项食物菜色所引起，但地方政府已确定这是由产气荚膜杆菌所引起的食物中毒，并依日本的《食品卫生法》，下令总部位于东京的供餐厂商“日清医疗食品”在事发医院暂停业务3天。

产气荚膜杆菌广泛附着于肉类、鱼类、蔬菜等，由于产气荚膜杆菌的胞子耐热，因此餐点被大量烹饪后，长时间被放置在室温下通常都容易被附着。