圣诞节前夕订个圣诞蛋糕或自制蛋糕庆祝，或者自行设计之后再定制，日本一级酒店的 圣诞蛋糕，是不错的参考对象。
若喜欢美食，到日本旅游时，一定要试试当地的蛋糕与面包，不同的店有着本身不同的特色。
日本人最重视圣诞节，各大蛋糕面包店至酒店，推出不同特色的圣诞蛋糕与相关甜品，其中酒店在９月杪开始接受预订圣诞蛋糕服务。
酒店在此时推出的圣诞蛋糕选择不多，却很讲究，单单在外形上的设计，已那么讲究。
优美弧形皇冠蛋糕
日本东京皇家王子大酒店花园塔今年以奖励圣诞节为主题，推出４款圣诞蛋糕，其中重点是这款名为皇冠的蛋糕，售价约760令吉，虽然售价高，它只限量制作20个。
它被视为今年外观最吸睛的圣诞蛋糕，优美弧形皇冠上饰，以大量来自村岗农场的极品国王品种草莓，其它材料以巧克力为主。
聆听音乐边尝蛋糕
新横滨王子大酒店今年推出３款圣诞蛋糕，售价由约116～600令吉，当中一款留声机外形的圣诞蛋糕，被形容为令人感到惊叹的精致制作。
这款蛋糕以“聆听你喜爱的音乐激动人心的时光”为主题，当打开第一层盖子时，将看到同样制作精致的小蛋糕，第二层展示一部开心果歌剧，单单是它的外观设计，已有很高的欣赏性，在吃蛋糕时，想象以前旧时光的圣诞节是怎么样的气氛。
奢华浪漫玫瑰蛋糕
东京帝国酒店今年推出５款蛋糕，其中重点是名为玫瑰的圣诞蛋糕，售价约1500令吉，限量制作20个。
这双层蛋糕的创作灵感，来自酒店大堂冬季红玫瑰装饰，在二层草莓酥饼的蛋糕，有着25朵玫瑰，红玫瑰以白巧克力为材料，蛋糕内是埼玉县有名的Amarin大草莓，甜度和酸度作出很好的平衡，此外，在洒上纯金金粉后，在奢华中显闪亮华丽感。
珍贵宝物宝石蛋糕
打开圣诞宝盒时，内有什么珍奇宝物？
今年新宿王子大酒店以“宝石圣诞节”为主题，推出４款圣诞蛋糕，希望圣诞节像宝石般闪耀，售价由约120～200令吉。
这些蛋糕以圣诞宝盒为概念，白巧克力方盖方形盒内放满新鲜草莓和覆盆子，上为Napage巧克力。
另二款为镂空巧克力盖子的雪球形宝盒蛋糕，黑巧克力盖子的是上饰鲜奶油和草莓蛋糕、白巧克力盖子的宝盒的内为草莓、巧克力雪花与白葡萄果冻。
包包蛋糕特别吸睛
东京希尔顿酒店今年的圣诞蛋糕，主题为“时尚手袋”，以不同手袋外形为主，一共有５款，售价由约100～170令吉，都是以限量版、限时方式接受订制。
文、图：赵宇川
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