（纽约14日讯）星巴克近期销售额低迷，周二（13日）突发宣布挖角速食店奇波雷墨西哥烧烤（Chipotle Mexican Grill）总执行长尼可（Brian Niccol）取代纳拉辛汉，消息传出后，星巴克股价应声狂飙，单日市值大增214亿美元（约947亿令吉）。
在美股挂牌的星巴克13日收盘价为95.90美元（约424.60令吉），上涨24.5%，写下上市以来最大单日涨幅。
根据星巴克公告，尼可将于9月9日履新，总财务长将暂代执行长一职。
根据“CNBC”报导，尼可在餐饮界的经验丰富，进入奇波雷之前曾执掌全球最大的墨西哥式连锁速食塔可钟（Taco Bell），自2018年起担任奇波雷总执行长后，成功这间面临危机的连锁速食股价暴涨773%。
靠应用程式逆袭
最近几季，虽然其他餐饮业者的消费者支出大幅缩减，但奇波雷的客流量和销售额却逆势增长。尼可成功原因之一是好用的应用程式，让奇波雷保持强劲业绩。
此外，尼可在门市增加专门的生产线，专门用来处理网路订单，并且持续拓展类似麦当劳得来速的“Chipotlanes”店面，顾客在网路下单后即可开车前往领餐，过程中不用下车。
相较之下，星巴克应用程式和网路订单处理方式，一直被认为是销售状况不佳的原因之一，由于网路下单太多，往往导致店内顾客感到服务速度太慢，损害到了消费体验。
另外，纳拉辛汉汉在2023年3月上任，担起“重塑”全球最大咖啡连锁店的任务，然而，这段期间内，星巴克的股价持续下探，业绩更跌了21%。
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