台知名素食馆毒餐｜列被告厨师是规化台湾大马人平常没落实食材保存

2024年3月30日 62点热度 0人点赞 0条评论

（台北30日综合电）台湾台北宝林茶室正班周姓厨师被列第4被告，因被查出，平常就没落实食材保存，也没完整交接注意事项给代班厨师。他供称粿条都放在工作枱，不晓得为什么会出状况。

宝林茶室A13信义店爆发食物中毒事件，周姓主厨案发时人恰巧在海外，看似和整起事件无关，却成为全案第四位被告。

（视频取自YouTube）

检察官要查明真相，和案件有关的人都脱不了关系，55岁的周姓厨师是马来西亚人，已归化台湾，19日到26日他飞往马来西亚，由分店胡姓厨师代班，但就在这段时间爆出食安事件，周姓厨师26日一抵台就赶到餐厅，因为卫生局大阵仗上门稽查，当时他还是证人身分，27日出现第二例死亡，食药署定调食物中毒，检方清查涉案相关人，29日将周姓厨师改列被告。

据报导，信义A13店的厨房，平常由周姓厨师负责管理，他供称粿条平常就放在工作枱上，不晓得为什么会出问题，不过他出国之前，疑似没把相关注意事项完整交接给代班厨师，也有责任，因此从证人转列被告。