（北京28日综合电）吃生蚝不只有机会引起肠胃不适，对血糖也有影响？中国浙江省一名36岁男子吃了生蚝后呕吐不止，送院后更被验出血糖值比正常高7倍，出现中毒情况，几乎送命。后来，医生发现该男子8年来一直忽略一事，导致中毒入院。
★入ICU出现严重并发症
浙江宁波市医疗中心李惠利医院分享病例指，今年3月初，该名36岁应姓男子与家人到广州旅行，晚上在大排档吃海鲜。喜爱海鲜的他一口气吃了2只烧蚝及1只生蚝。不到1小时，他开始呕吐不止，没有精神，连行走也无力气。
到医院看急症后，他肠胃不适的情况仍无改善，因此与家人提前结束旅程，回到宁波慈溪求医。经过详细检查后后现，该男子不只因吃生蚝引发急性肠胃炎，更出现一连串严重并发症，及后被诊断为“糖尿病酮症酸中毒”。
★血糖超标7倍 糖尿病酮症酸中毒
该男子入院时血糖高达55mmol/L（正常水平<7.8mmol/L），接受胰岛素治疗、补充液体等治疗后，病情好转。惟翌日，他的肌钙蛋白升高达26.51μg/L（正常范围＜0.0342μg/l），医生怀疑是急性心肌梗死或心肌炎所致，认为情况危急，把他送往深切治疗部。
经深切治疗部、心内科及内分泌科医生“三司会诊”，排除了心肌梗死或心肌炎之可能性，最后判断该男子的肌钙蛋白问题是由“酮症酸中毒”引起，治疗重点在于控制血糖，以改善酮症酸中毒。
★8年来没控制好血糖
李惠利医院的张龙医生指出，该男子早于8年前已有糖尿病问题，却一直不按照医瞩注射胰岛素，也没有定期监测血糖变化，因此血糖控制得不理想。是次正是受急性肠胃炎刺激，才导致如此严重的并发症。经过2星期的治疗，该男子康复出院。
张龙医生提醒，糖尿病是一种慢性病，有否做好自我监测，与病情控制效关系密切。糖尿病治疗需要医生和患者合力，病人要定期做好血糖监测，并遵从医嘱用药，更要“管住嘴迈开腿”，控制饮食及多做运动。
★什么是“糖尿病酮症酸中毒”？
根据香港卫生署资料，“糖尿病酮症酸中毒”（又名“糖尿病酮酸中毒或糖尿病酮酸血症”）是一种可致命的糖尿病并发症，可导致糖尿病昏迷，甚至死亡。发病原因及高危因素如下：
*由于胰岛素绝对或相对不足引致。
*当体内胰岛素浓度过低或长时间禁食，酮体就会在体内累积。
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*多见于一型糖尿病患者。
*病发最常见因素是感染，以及忘记注射胰岛素或注射剂量不足。
卫生署指，糖尿病酮酸中毒是由于体内胰岛素绝对或相对不足，导致血液内充斥大量糖分及被称为“酮体”的有机酸，多见于一型糖尿病患者。最常见的病发因素是感染，以及忘记注射胰岛素或注射剂量不足。
★糖尿病酮症酸中毒10大症状
根据美国梅奥诊所资料，糖尿病酮症酸中毒发病迅速，可能在24小时内就会出现症状，不及时治疗恐有致命风险。常见症状有10种，例如呕吐、虚弱、血糖升高：
*非常口渴
*尿频
*作呕并呕吐
*胃痛
*虚弱或疲惫
*气短
*呼气时有水果味
*意识混乱
*更明确的病征包括血糖水平高
*尿酮水平高
★4类超级食物抗慢性发炎防糖尿病
*富含脂肪的鱼
三文鱼
鲭鱼
含丰富蛋白质，以及Omega-3如EPA和DHA。可减缓发炎反应，降低代谢症候群、心脏病及糖尿病风险。
*姜黄
抗氧化及抗发炎，减轻身体对于损伤及感染的反应。对关节炎尤其有帮助。
*西兰花
含有硫化物质，有效抗发炎。含维他命C及K、硫辛酸、类胡萝卜素等，具有中和自由基的作用。
*蘑菇
当中的酚酸和黄酮，具有抗氧化和抗发炎的特性。β-葡聚醣对调节免疫系统有一定的效果。
文：香港星岛日报
图：香港星岛日报、档案照
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